草莓100g僅含30卡熱量，散步幾分鐘即可消耗。與蘋果、橘子、香蕉等相比。，草莓是壹種低能量水果，酸甜可口，適合減肥的人食用。
草莓果實鮮嫩多汁，酸甜可口，風味獨特。它含有5-12%的糖、0.6-1.6%的酸、0.4-0.6%的蛋白質、維生素B和C、鐵、鈣、磷等營養成分。是老少皆宜的上等水果。草莓不僅好吃，還可以加工成多種食品。
擴展數據:
草莓因其豐富的營養價值，被譽為“水果皇後”。它富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸和花青素。
特別是維生素C的含量比蘋果和葡萄高7-10倍。蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高三到四倍。
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