方法:
1.將面粉倒入容器中，加入發酵粉。發酵粉可以讓麻花蓬松酥脆。
2.在混合了發酵粉、加白糖的牛奶和大約65，438+00克食用油的面粉中加入壹個雞蛋。和面的時候，不要太軟。
3、和好的面團需要醒發，30分鐘左右。
4、醒發面團，感慨壹下，切成條狀。
5、面條搓成長條，方便壹會兒搓成麻花。
6.揉搓長條形面，用力扭轉，對折兩次，就成了麻花的形狀。
7.把扭好的麻花放在案板上，醒壹會兒。記得不要開窗讓風吹。
8.鍋裏倒入食用油，燒熱，準備炒麻花。
9.油七成熱左右，放入絞好的籽，小火煎至兩面金黃。
10，炒麻花的時候要勤翻，不要只煎壹面。
11，炸麻花，出鍋時粘些白糖即可食用。