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應急酸奶可以冷凍吃嗎?為什麽?

酸奶可以冷凍吃。酸奶冷凍後,乳酸菌處於休眠狀態,不再發酵,但其營養成分不會流失。而且凍酸奶可以代替冰淇淋,低脂健康。以下是冷凍酸奶的做法:

準備材料:原味酸奶600g、藍莓100g、燕麥、堅果(杏仁、澳洲堅果、腰果、榛子、開心果)、抹茶粉3g、可可粉4g、保鮮袋3個。

生產步驟:

1.將藍莓、堅果、燕麥和200克酸奶混合在壹起。

2、抹茶的口感:先在抹茶粉中加入少量酸奶攪拌均勻,再加入剩余的酸奶,這樣會讓它們更好的融合,然後加入藍莓、堅果、燕麥攪拌均勻。

3.可可味:同上。

4.將三種酸奶放入三個保鮮袋中,用手掌輕輕按壓幾下,然後放入冰箱冷凍(具體時間視各自冰箱而定)。

5.把凍酸奶拿出來,打碎,放在盤子裏就可以享用了。

6.成品圖