黃豆、土豆、雞塊和以上三種食材壹起燉,非常營養美味。還有好吃的雞肉,黏糊糊的土豆,黏糊糊的黃豆,讓人美不勝收。
如何用黃豆、土豆做雞塊;
1.黃豆去皮洗凈,土豆去皮洗凈,切滾刀塊,大蒜去皮。
2.將雞肉切成小塊,焯水後取出備用。
3.鍋裏燒熱油,放入花椒、紅椒、蒜,翻炒至金黃色,加入適量開水,保持與雞肉平齊。
4.大火燒開後,倒入土豆和黃豆,翻勻。
5.大火燒開,然後用鹽和雞精燉半小時。
成品圖紙:
黃豆、土豆、雞塊的美味小貼士;
1.燉久了,會覺得黃豆有壹種膠質,吃起來有點黏,很好吃。
2.將雞肉放入水中焯壹下,可以去除血水,使雞肉的味道不那麽腥。