槐花蜜又稱槐花蜜或刺槐蜜，顏色為淡黃色或水白色，蜜液清澈明亮，有淡淡的槐花香味，為蜂蜜中的上品。洋槐蜜的功能和功效；
(1)具有護脾養胃、清熱解毒、排毒消脂、祛皺祛斑、養顏扶正、維持毛細血管正常阻力、舒張血管、降低血壓、改善血液循環、預防動脈硬化的作用，更適合心血管病人，用於預防中風。
(2)睡前服用可降低中樞神經系統的興奮性，起到無害的催眠作用。經常服用這種蜂蜜，可以改善人的心情，達到安心的效果。
(3)刺槐蜂蜜中還含有刺槐苷和揮發油，可抗菌、防腐、止咳；清涼爽口，具有舒張血管、改善血液循環、預防動脈硬化、降低血壓等功能。睡前服用洋槐蜜可以起到催眠的作用，經常服用洋槐蜜可以改善人的情緒，達到寧心安神的效果。
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