蘿蔔300克
蝦皮10g
20克培根碎
鹽1/2茶匙
水300克
鮮鮮美味
汽蒸過程
壹個小時需要時間。
簡單的困難
廣東蘿蔔糕的步驟
1
食材準備:蘿蔔、糯米面、蝦皮、培根碎。
2
蘿蔔去皮切絲。
三
放少許鹽抓勻，腌制10分鐘左右，腌制後擠出水分。
四
鍋裏放壹點油，加熱。加入腌肉末和蝦仁，炒香。
五
加入蘿蔔絲，攪拌均勻。
六
150克粘米粉加入300克清水，充分攪拌均勻成漿狀。
七
將米糊倒入蘿蔔絲中。
八
小火加熱的同時攪拌均勻，然後勾芡。
九
將其倒入塗油的容器中壓實，並抹平表面。
10
在水中蒸大約30分鐘。
11
冷卻後切片
12
把蘿蔔糕放在油鍋裏。
13
煎至兩面金黃。