準備材料:低筋面粉50g，雞蛋3個，水35g，細糖43g，橄欖油20g，奶油100g。
步驟1，三個雞蛋，分離蛋清和蛋黃；
第二步，在蛋黃中加入糖、油和水攪拌均勻；
第三，篩低粉；
第四，攪拌成無顆粒的細糊狀；
第五步:蛋清用打蛋器打勻，分三次加入適量的糖；
第六步，當妳拔出打蛋器，可以看到蛋白有直立的小尖角；
第七步，分離三分之壹蛋清放入蛋黃糊中，上下切均勻；
第八步，將剩余的蛋白奶油全部倒入蛋黃糊中，用同樣的方法攪拌均勻；
第九步，將調好的蛋糕糊倒入紙杯，至七八分滿；
第十步，烤箱預熱到140度，紙杯放在中層140度40分鐘；
第十壹步:時間到了，從烤箱裏拿出來吃。