米飯的熱量是391大卡/100g。煮成米飯後，因為吸水，米飯的熱量為115g。
大米的主要營養成分是碳水化合物(即碳水化合物)，對人體有非常重要的作用。我們必須保證每天有足夠的攝入量。碳水化合物攝入的比例應占全天總膳食的55-65%。對於減肥的人來說，碳水化合物的攝入比例應該占全天飲食總量的55-60%左右，才是最合理的。
擴展數據:
用戶吃大米的註意事項:
1，肺燥咳嗽、陰虛發熱、癰癤、鼻衄、更年期綜合癥、便秘、糖尿病的人要註意用量。
2、米飯的適用人群:產後、哺乳期母親、老人、兒童、幼兒、嬰幼兒更適合吃米飯，氣虛體質更適合吃米飯。
3.吃米飯的禁忌:米飯加熱時間過長，維生素B1的損失會超過30%，米湯脫脂的話，維生素的損失會超過40%。壹頓飯要吃壹兩碗米飯，推薦攝入量為每餐60克。米飯要煮熟，已經放入冰箱的米飯要重新加熱後再吃，不能直接吃。
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