豆豉適量
適量的輔助蔥
生姜適量
炸豆豉的步驟
1
幹豆豉、蔥和姜
2
蔥姜末
三
切碎發酵的豆子
四
用適量的油炒蒜末。
五
添加豆豉
六
翻炒壹分鐘
七
出鍋晾涼。
八
準備壹個幹凈的瓶子。
九
把涼透的豆豉放在冰箱裏，隨身攜帶。
清炒豆豉
材料？
壹碗豆豉
姜末10g
壹點蒜苗
五克胡椒粉
壹點鹽
十克辣椒面
五花肉50克
怎麽炒豆豉？
五花肉切塊，我用鹵肉，大家都可以用生豬肉。
將蒜苗和姜剁成粉末。
這是豆豉！
油鍋熱的時候加入姜末。
加入五花肉丁翻炒出油。
加入蒜末，炒香。
然後加高光，炒豆豉。
翻炒片刻，加入花椒粉和椒鹽面。
小火翻炒，以免辣椒粉變苦。辣椒味出來就可以煮了！
豆豉炒饅頭和面條都是極好的吃法！