蘑菇湯的營養價值

妳好，有很多營養價值。1，很多蘑菇都含有胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素A，所以蘑菇也被稱為“維生素A寶庫”。

2.其他新鮮蔬菜和水果不含維生素D，蘑菇是個例外。而且維生素D含量非常豐富，有利於骨骼健康。

3.蘑菇中含有酪氨酸酶，有明顯的降血壓作用。蘑菇的抗氧化能力可以與壹些顏色鮮艷的蔬菜相媲美，如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜和紅辣椒。

蘑菇不僅營養價值豐富，還具有壹定的藥用功效:

1，提高機體免疫力:蘑菇的有效成分能增強T淋巴細胞的功能，從而提高機體對各種疾病的免疫力；

2.鎮痛鎮靜:巴西蘑菇中提取的壹種物質，具有鎮痛鎮靜作用，據說其鎮痛作用可替代嗎啡；

3.止咳化痰:將蘑菇提取物用於動物實驗，發現其具有明顯的鎮咳祛痰作用。