山藥糖是壹種美味又簡單的吃法。必要時，可以將買來的山藥洗凈，切成七八厘米長的段，然後放入蒸籠中隔水蒸。蒸山藥的過程中，要準備壹個小碗，放入適量的白糖，蒸完山藥後直接取出。
2、藍莓山藥
藍莓山藥也是山藥最美味最簡單的吃法。做的時候要準備餵藍莓醬和適量的山藥，山藥去皮後切段，切成小圓片，入鍋蒸熟，取出直接裝盤。可以配適量藍莓醬吃。也可以把蒸好的山藥碾成泥，擠出妳需要的形狀，在上面加藍莓醬。這樣做出來的藍莓山藥不僅好吃，而且特別好看。
3、山藥粥
山藥粥也是壹種很好吃而且特別簡單的吃法。必要時可將新鮮山藥洗凈去皮，然後切成滾刀片，準備大米、小米、紅棗、綠豆等適當的粥料，用清水洗凈，放入蒸鍋，加入切好的山藥，加足夠的清水壹起煮成粥，加糖調味後取出。