2.泡軟之後用鑷子去除樹皮雜物，加老冰糖、紅棗、枸杞等，隔水燉20-30分鐘即可。
3.雪燕泡發後成30-50倍增長體積保存營養不外流。
4.每人次用量約5克。
5.可以用保鮮膜封嚴放冰箱。
6.雪燕是蘋婆屬刺蘋婆樹的植物木髓分泌物，因泡發後跟燕窩比較像，被稱之為“雪燕”。
7.雪燕主要生長在、緬甸、和中國雲南地區，越南有少量分布。
8.雪燕是通過人工劃破蘋婆樹的樹幹，打孔采集木髓分泌物，風幹而成。
9.雪燕剛剛分泌時像水晶壹樣晶瑩剔透，接觸空氣氧化後，顏色逐漸變黃，形成紅色、黑色、棕色雪燕。
10.因並受風吹，容易黏著沙塵、樹皮等雜質。
11.雪燕分泌出來即有壹股酸味，雪燕泡發後，酸味立即消失，食用也無任何酸味。