蕹菜適宜在溫暖季節種植，冬季氣溫寒冷。此時空心菜無法正常生長，所以種植時間最好選在春夏兩季。這兩個季節的高溫非常適合種植，種植後生根速度更快。
二、準備工作
水培前做好準備。首先，準備好水培容器。對容器沒有太多要求，只要能盛水不漏水就行。水質可以是自來水，要提前取出晾幹，去除裏面的氯。
第三，準備分支機構
買菜的時候可能會剩下壹些空心菜枝。這些都可以用來水培，但要註意枝條不能枯萎幹枯，否則水培無法生根。
第四，進行水培
把容器擦幹凈，然後把水放進去，把空心菜枝放進去。使樹枝直立，不浮在水面上，這樣可以多放些水，防止漂浮。
動詞 （verb的縮寫）後期維護
註意水培後盡快促進生根。放在光照好的地方，保持溫度，壹周左右就會發芽。發現水培時要及時補水，定時補充壹點營養液。