芒果有“熱帶水果之王”的美譽,營養價值很高。芒果的熱量約為57卡(100g/1個芒果),維生素A含量高達3.8%,是杏的1倍。維生素C的含量也超過了橘子和草莓。每100g果肉含維生素C 56.4-137.5mg,有的可高達189mg;含糖量14-16%;種子含蛋白質5.6%;胖16.1%;碳水化合物69.3%。
擴展數據:
芒果果實橢圓形光滑,果皮檸檬黃,肉質細嫩,氣味香甜,富含糖分和維生素。蛋白質為0.65%-1.31%。每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,可溶性固形物14%。
營養功能
1,吃芒果有清胃的作用,對暈車暈船有壹定的止吐作用。
2、防治便秘。土芒果含有大量的纖維,可以促進排便,對預防便秘有壹定的好處。
3、絕育。芒果葉提取物可抑制化膿性球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
參考資料:
芒果(尿草科)_百度百科?