2、放在冰箱冰櫃裏，可以保存壹周左右。
3、超過上述期限繼續保存，有以下幾種方式:
(1)將新鮮松茸放入冰箱冷凍，可保存數月；食用時用開水解凍，因為松茸用開水解凍後不會變稀。
(2)新鮮松茸片曬幹，可常年保存。
(3)制作鹹松茸保存。具體做法是將整個新鮮松茸放入沸水中煮5分鐘左右，瀝幹水分，放入容器中，撒上鹽。鹽可以進壹步析出松茸中的水分，鹽的用量是析出的溶液有鹹味。食用時，取出松茸，用清水沖洗數次，即可食用。當然，最好是吃新鮮的松茸。清洗松茸時，不要讓松茸浸泡在過多的水中。壹般來說，只要用刀刮去菇柄上的泥土，再用清水沖洗，去除浮塵即可。如有必要，使用小軟刷。