材料:低筋面粉60g。
輔料:雞蛋2個。
調料:色拉油30毫升，蜂蜜40克，糖30克，水適量。
蜂蜜蛋糕的做法
1.將細糖和蜂蜜倒入碗中。
2.把雞蛋打入碗中。
3.將碗放入另壹個盛有40度溫水的大碗中，開始用手持打蛋器低速攪拌。
4.當顏色變淺，體積膨脹，出現細小氣泡時，轉高速攪打。
5、雞蛋顏色越來越淡，不要著急，耐心打。
6.直到雞蛋送至很稠，提起打蛋器，打蛋器上的蛋糊就不會滴落，打蛋器打出的紋路也能保持很久。
7.篩入壹半的低筋面粉，像做菜時那樣，上下攪拌。
8.最後加入色拉油，拌勻。
9.將面糊均勻搖兩下，放入模具，大概八分飽。
10，在預熱到190的烤箱裏烤大約15分鐘。