鮮果不是很好吃，入口不甜，微酸，必須存放壹段時間才好吃。沒有冷藏設備把水果放在籃子裏，周圍有幹草，放在陰涼通風處。到了大雪和冬季至日的時候，西北風壹吹，海棠果實的特殊味道就充分展現出來了，甜甜的，微酸的，微脆的，果味十足。這時候的酸味，絕不是杏子和李子能比的。再冷也會凍得很重，水果就放在院子裏。經過壹整夜的冷風，水果會凍成堅硬的冰疙瘩。像冷凍的柿子，要在冷水中拔出來，直到果實中露出壹層薄薄的冰殼，才可以食用。但如果吃的是冷凍海棠，就咬不動了，汁液就浪費了。妳必須把整個水果放進嘴裏，然後拖動水果的把手。果實被拉出來像壹顆紅色的小珠子，留在嘴裏的果肉涼涼的，酸甜可口，天然美味。
如果妳很有耐心。個人建議買加工品~ ~口感可能差壹點，不會花那麽多時間~ ~ ~ ~ ~ ~ ~