材料:
熟芝麻200克
生芝麻200克
花生100克
50克花生油
50克大米
3顆紅棗
適量的水
練習:
1.將煮熟的芝麻放入鍋中翻炒，直至顏色變微黃。拿出來晾涼。
2.生芝麻用熱水快速焯水，然後用水洗。
3.將生芝麻放入幹凈的鍋中，翻炒至芝麻聞香，變成金黃色。
4.用刀把花生剁碎，然後放進鍋裏炒。
5.將紅棗放入鍋中，加入適量的水煮沸。
6.將米飯放入鍋中，攪拌至米飯熟軟，米湯濃稠。
7.加入熟芝麻、花生油、花生繼續煮壹會兒。
小貼士:
1.生芝麻用開水燙壹下，然後洗幹凈，去掉芝麻表面的汙垢。
2.加入紅棗可以增加油茶的甜度。如果覺得太甜，可以根據自己的口味加適量的糖來調節。