材料:芝麻粉3兩,糯米粉3兩,適量的糖和水。
方法/步驟
1.將芝麻粉、糯米粉和糖混合在壹起。
2、然後加水將各種材料攪拌成糊狀,註意加冷水加水,不能加熱水,回糯米粉遇熱會凝結成糊狀。
3.慢慢攪拌。當看到壹小團芝麻粉粘在壹起時,要用勺子碾碎,攪拌至糊狀光滑,無粉塊和障礙物。
4、將糊狀物攪拌後放在火上燒開,邊燒邊用勺子繼續攪拌至沸騰。
註意事項:
比例根據自己的喜好,喜歡吃的,多放。如果要用開水沖服,最好先將原料炒熟,再粉碎。主料不能少。多放壹點黑芝麻,以粉成黑色為宜。黑米是很好的補品。糯米不可或缺,起著黏膩的作用。根據自己的喜好和供應情況添加食材,品種越多越有營養。