1.植物種類:大雪豆是黍的壹種，小雪豆是蠶豆的壹種，屬於豆科植物。
2.形狀大小:大雪豆的豆莢較大，長5-10厘米，寬2-3厘米，小雪豆的豆莢長1-1.5厘米，寬0.7-1.2厘米。從豆子的大小來說，大雪豆的豆子通常比小雪豆的大。
3.營養成分:大雪豆含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，而小雪豆主要含有蛋白質、少量脂肪和各種礦物質。
4.藥用價值:大血豆具有清熱解毒、利尿祛濕的功效，可治療腎炎水腫、肝炎黃疸、跌打損傷等疾病，而小血豆具有健脾暖胃、止嘔止瀉、祛濕清熱的功效。
5.產地價格:雪豆主要產於中國南方，如四川、浙江等省，價格相對便宜；雪豆主要產於北方，如河南、山東等省，價格相對較高。