1.雞蛋打散,煎成蛋皮;
2.將蛋皮切成絲備用;
3.將紫菜架鋪在竹簾上;
4.鋪上米飯,放上香腸;
5.將飯團卷緊,定型;
6.釋放竹簾後,將飯團垂直切成4瓣待用;
7.在竹簾上鋪壹塊紫菜,上面放兩塊香腸飯團;
8.將雞蛋絲放在兩個香腸飯團之間的凹陷處;
9.把剩下的兩個香腸飯團堆在上面(以上三步很難拍,註意後面的成品圖);
10.將飯團卷緊,定型(此時竹簾要呈方形);
11.如圖所示;
12.完成切割和電鍍。
當壹家人圍坐在壹起吃著美味的菜肴,看著他們美味的笑容時,我想家庭主婦是最幸福的,所以今天家庭主婦們就趕緊為家人做這種營養又美味的方形飯團吧。