芒果1豆子1。
紅椒1青椒1。
胡蘿蔔，半個雞蛋，2個雞蛋。
香腸1條蝦15。
5個扇貝
佐料
咖喱粉1/2湯匙醬油1湯匙。
蠔油1湯匙鹽
芒果咖喱炒飯的步驟
1.？素材照片(半根胡蘿蔔忘了放上去拍戲)；
2.？芒果、香腸、胡蘿蔔、豆角、青紅椒均洗凈切丁，蝦米、扇貝用溫水泡軟，1雞蛋打成蛋液(另壹個雞蛋煎成荷包蛋)；
3.？熱油鍋，先把雞蛋煎熟，用鏟子砸碎，盛起來備用；
4.？加入香腸、扇貝、蝦米調味；
5.？放入胡蘿蔔翻炒幾下，加入2湯匙水，蓋上蓋子小火燉3分鐘，讓材料熟；
6.？加入豆子翻炒至豆子變色；
7.？加入青紅椒，翻炒幾下，用少許鹽調味；
8.？加入米飯(我沒有剩飯，放涼了再炒)翻炒均勻；
9.？加入炒雞蛋，壹起攪拌均勻；
10.？咖喱粉用冷開水、醬油、蠔油調成汁，然後倒入米飯中翻炒2分鐘；
11.？加入芒果攪拌均勻！
12.？裝盤上菜。