茄子
500克
生抽
1茶匙
鹽
少許
白糖
少許
雞精
1/3茶匙
香油
少許
原味
口味
蒸
工藝
廿分鐘
耗時
簡單
難度
清蒸茄子的做法步驟
清蒸茄子的做法步驟：1 1選擇新鮮、表面光滑的嫩茄子，洗凈。
清蒸茄子的做法步驟：2 2切去根部，將整根茄子切成兩段，裝入盤子裏。
清蒸茄子的做法步驟：3 3放在電飯鍋的蒸屜裏，不需放任何調味品，直接蒸熟。大約15-20分鐘即可。
清蒸茄子的做法步驟：4 4將蒸熟的茄子取出，倒掉多余的湯汁。
清蒸茄子的做法步驟：5 5用筷子戳散或者用手撕成細條。
清蒸茄子的做法步驟：6 6加入1茶匙生抽、壹點點鹽、壹點點白糖、三分之壹茶匙的雞精和幾滴香油，稍微壹拌，就OK了！十分簡單，清淡鮮美，非常有味道。