口味：原本味 工藝：煮陳皮烏雞湯的制作材料： 主料：烏骨雞400克
輔料：陳皮10克,白術15克,茯苓15克,紫河車5克,山藥15克
調料：姜10克,鹽3克陳皮烏雞湯的特色： 湯濃味美，風味獨特。教您陳皮烏雞湯怎麽做，如何做陳皮烏雞湯才好吃1. 烏雞洗凈；
2. 山藥去皮洗凈，切成滾刀塊；
3. 姜去皮洗凈，切片；
4. 鍋內放水，放在旺火上燒開，下入烏雞，沸後撇去浮沫；
5. 加入陳皮、白術、茯苓、山藥、姜片、精鹽，轉用中火，煮約60分鐘；
6. 待烏雞熟爛，把湯倒出，沖入紫河車粉，攪勻後飲用。 小帖士-食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
山藥：山藥與甘遂不要壹同食用；也不可與堿性藥物同服。