步驟
溫拌螺桿頭11的步驟。準備材料。
第22步:在水中清洗海螺，直到它幹凈，沒有沈澱物。
第三十三步:將螺絲頭放入冷水鍋中，大火蒸至SAIC，轉中火2、3分鐘後關火。
步驟44。取出蒸好的海螺，用牙簽挑出肉。
步驟55。用刀把海螺的下部切掉，只留下螺頭待用，然後換刀切片。
步驟66。將黃瓜洗凈，用刀拍至斷裂。
步驟77溫拌螺桿頭。然後把刀變成碎片
溫拌蝸牛頭88的步驟。大蒜用蒜泥搗碎，香菜洗凈切段。
步驟99。鍋裏放黃瓜和海螺，倒入蒜，加鹽。
步驟1010。加入醋，加入香油，拌勻，撒上香菜即可食用。
技巧
1，海螺火候最講究，火大的話最後用牙簽挑肉的時候會碎在裏面。
2.蒸好的海螺在采摘前略涼，壹來避免燙手，二來趁熱容易采摘。