三個雞蛋
面粉70克
酸奶100克
木糖醇14g
甜味
汽蒸過程
需要半個小時。
簡單的困難
蒸酸奶蛋糕的步驟
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1
所有材料
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2
將蛋黃和蛋清分別打入兩個無油無水碗中。
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三
蛋清起泡後第壹次加入壹半木糖醇。
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四
蛋清打到發白時，第二次加入木糖醇。
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五
把蛋白攪拌成奶油狀。
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六
將酸奶粉依次加入蛋黃中，上下攪拌(不要圈起來)。
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七
將攪拌好的蛋清倒入蛋黃液中，繼續上下攪拌。
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八
用保鮮膜蓋住攪拌好的液體，蒸30分鐘。
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九
出鍋了~ ~