佐料
排骨400克，蟲草200克。
佐料
紅棗30克枸杞65438+生姜20克
調味品
鹽3g料酒5ml
其他的
飲用水2000毫升
蟲草排骨湯的做法？
準備好所需食材，先將400g排骨切成小塊備用。
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生姜切片，紅棗、枸杞、冬蟲夏草洗凈備用。
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在砂鍋中加入適量的水，煮沸。水燒開後放入排骨焯水後撈出(大火7分鐘)。
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砂鍋再次加入2000ml開水，放入排骨和姜片，大火燒開(大火3分鐘)
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煮沸後轉小火煮30分鐘(小火30分鐘)
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加入冬蟲夏草，燉40分鐘。
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當湯明顯變黃時，加入紅棗和枸杞(小火燉5分鐘)。
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加入3g鹽，煨5分鐘關火。
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好喝的湯又鮮又滋補，趕緊嘗嘗吧。
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