鵝肉飯怎麽炒才好吃？

鵝肉飯的配料是壹些常見的腌菜，蔥花，香菜等。炒鵝肉飯的過程繁瑣單壹。米飯要在火上360度連續翻炒，以免粘鍋。廚師小哥哥的動作就像電影橋段，嫻熟華麗。什麽時候準備什麽東西已經記在腦子裏，沒有任何錯誤。

紅燒鵝肉粗細適中，嫩滑多汁，微鹹微甜。單獨吃的時候很好吃，很有嚼勁。和金黃油油的米飯壹起吃的時候，鵝的分量足夠真誠，壹勺就飽了。不夠的話就多壹點，然後第二次油炸。這時候香味已經讓肚子咕咕叫了。每碗鵝肉飯炒3-5分鐘，壹點都不能急。持續的高溫已經讓廚師開始冒汗，再撒上香菜讓鵝肉飯的味道更加濃郁。

炸的金黃燜鵝肉飯壹上桌就驚艷了。炒過之後，米飯還是滿滿的水，粒粒分明，鵝肉的肉汁已經滲透到米飯裏了。輕輕攪動鵝肉飯，讓香菜的鮮香與之交融，熱氣撲面而來，讓人迫不及待的開始，趁熱更香。