生啤酒是什麽意思？

生啤酒是指生啤酒，不同於瓶裝啤酒或罐裝啤酒。沒有經過過濾，加熱，滅菌。因此保留了大量的酵母菌和菌落，使啤酒的風味和口感更加豐富。生啤酒也更天然，這其實是啤酒最原始的樣子。人們喜歡生啤酒，因為它能讓人感受到啤酒的精髓和魅力。

生啤酒在許多國家都有自己的文化和歷史。例如，在德國，生啤酒也被稱為“Heimisch”，意思是“本地的”。因為德國各個地區都有自己的啤酒品牌和口味，也有自己的釀造方法和標準。純生啤酒已成為全世界啤酒風味的代表，許多啤酒廠都非常重視其生產和發展。

生啤酒因為沒有經過處理，容易變質或者被微生物汙染。因此，在釀造、儲存和飲用生啤酒時，需要特別註意和處理。有些啤酒廠會在生啤酒中添加壹些防腐劑來延長啤酒的保質期。但是這種處理會影響生啤酒的口感和質量。所以，如果妳想享受生啤酒的口感和特點，最好選擇不添加防腐劑的新鮮生啤酒。