青菜鴨血湯
食材：
青菜（已洗凈切開）、
鴨血
調料：
鹽、
味精
青菜鴨血湯的做法
1、將鴨血放在案板上切開，待用。
2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒壹下。
3、接著，合入切好的鴨血，加適量的清水煮開至熟。
4、然後，加適量的鹽、加適量的味精調味炒勻，即成。
鴨血營養價值
鴨血是動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處於生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥， 動物血具有利腸通便作用，可以清除腸腔的沈渣濁垢...
煲湯網小提示
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