冰粉的原料是什麽植物？

冰粉的主要原料是冰粉樹，又名假酸漿、珍珠蓮。冰粉樹是壹年生茄科植物，喜生長在低海拔山區，在我國四川、貴州山區較為常見。冰粉的原料取自冰粉樹的果實。春夏之交，冰粉樹結出果實後，用刀將果實切開，裏面密密麻麻的冰粉種子可以用來制作冰粉。

冰粉是著名的夏季小吃，味寒甘甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏季的美味食品，因其滑爽透明、清涼可口、價格低廉而受到人們的青睞。制作冰粉的冰粉籽中含有大量的果膠，凝固後可以變成冰粉，但是冰粉籽中的果膠凝固性不好，所以通常會加入石灰水來幫助凝固。

制作冰粉時，可以加入壹些葡萄幹、水果、花生、堅果、果醬等。敬冰粉。可以根據個人口味添加壹些喜歡的食物，也可以把冰粉放在冰箱裏更好吃。