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4.病人喝的雞湯怎麽燉才好吃又營養？
1.材料:雞肉半只、香菇20朵、紅棗3顆、姜片5片、枸杞10、西洋參片20g、紅棗3顆、鹽10g、料酒半勺。
2.將幹香菇浸泡20分鐘，去蒂備用。
3.去除雞的頭部、臀部和頸部淋巴。
4.切好的食材備用。
5.用冷水和姜片煮酒。
6.吃雞。
7.經過這壹步，雞肉就不那麽腥了。
8.燒開後撈起浮沫，將雞肉沖洗幹凈。
9.油和姜片。
10.炒雞肉。
11.菜後留香。
12.更換砂鍋或燉鍋。
13.加入冷水、姜片和雞肉，煮沸。
14.煮沸後加入枸杞、紅棗、西洋參片。
15.加入蘑菇。
16.轉小火煮1到1個半小時。
17.煨所有材料，放壹勺鹽，即可食用。