地瓜幹是怎麽做的？

地瓜幹是壹種將地瓜烘幹制成的果脯食品。因為紅薯本身很甜，紅薯幹是純天然的，含有人體所需的多種營養成分。地瓜幹雖然小，但是保健作用很大，尤其是對老年人的健康。因為地瓜幹是堿性食物，有利於維持血液的酸堿平衡。自己動手也很簡單。

材料？

紅薯3-4斤

自制地瓜幹？

紅薯去皮洗凈。

切成5毫米見方的長條。

將水燒開，蒸5-6分鐘。

放在網格上，145-150烤40分鐘左右。(因烤箱性質不同，自行決定。)

取出後放在竹簍裏晾幹。

有壹種網更幹凈，天氣也適合晾曬。

技巧

1.不要切得太小，因為在太陽下烤會縮水。

2.蒸5分鐘就夠了，蒸的太熟，爛了就不好處理了。

3.幹燥的程度取決於妳自己的喜好。不喜歡幹就少幹，喜歡幹就多幹。

4.把它收起來，保持密封。當是小零食，吃多了也不會胖。