壹把普通的意大利面
壹把墨魚醬意大利面
甜菜根
壹個西紅柿
壹根芹菜
半根蔥
半個洋蔥
壹個檸檬
紅酒100ml
壹份濃縮雞湯
十粒花椒顆粒
十片白胡椒
手工研磨的黑胡椒顆粒
百裏香壹點
羅斯瑪林
淡紫色
壹顆肉豆蔻
香茅
辣椒粉
奶酪屑
巫婆湯怎麽做意大利面？
甜菜根切丁，番茄去籽，芹菜切絲，蔥切絲，檸檬對半切，丁香插入洋蔥。
將甜菜根、番茄、芹菜、蔥、洋蔥和濃縮雞湯煮沸，加入百裏香、迷叠香、肉豆蔻、白胡椒和胡椒粉。擠半個檸檬，燉20分鐘。
20分鐘後加入香茅、手磨黑胡椒、辣椒粉和另壹半檸檬榨汁，適當加熱調味。將湯料過篩備用。
意大利面用加鹽的開水煮八分鐘就可以取出，兩種顏色的面要分開煮。澆在湯底上，撒上奶酪絲，放入迷叠香。
完成