帶皮五花肉
1000克
佐料
黃酒
200克
鹽
2克
鮮姜
20克
小蔥
40克
老抽
30克
鮮味醬油
70克
四川胡椒
2克
大茴香
1
肉桂色
1街區
冰糖
50克
植物油
壹點
步驟
1.先把五花肉洗幹凈。
2.切成2.5厘米的立方體。
3.將水煮沸大約5分鐘。
4.把它拿出來放在壹個容器裏
5.準備好所需材料，將鮮味醬油和生抽混合在容器中。
6.炒鍋燒熱瀝幹油，放冰糖進去。
7.用小火翻炒，直到糖融化
8.快速翻炒熟的肉塊，動作要快，以免燒鍋。
9.加入準備好的醬油和鮮味醬油。
10.翻炒上色
11.把肉放進電飯鍋裏。
12.加入老黃米酒，加入蔥姜調料。
13.蓋上蓋子，選擇萬能燜程序，時間可調節30分鐘。
14.該開蓋吃了。
15.壹碗軟糯鮮香的東坡肉就做好了。帶著香味，帶著壹掃辛苦的滿足感，多好吃啊！