輔料:芝麻醬:芝麻醬95g，芝麻油10g，鹽2g，五香粉3g，面粉50g，白糖5g，醬油3g，清水10g，白芝麻適量。
1.將“餅皮”中的配料放入壹個大碗中，揉成面團，用保鮮膜覆蓋表面，靜置20分鐘。
2.將“芝麻醬”配料倒入小碗中，拌勻備用。
3.面團松弛後取出，搟成長方形薄片。
4.將芝麻醬均勻地塗在表面上。
5.從下往上卷起來後，兩端向中間折疊。
6.從中間疊起，表面用保鮮膜覆蓋，靜置松弛20分鐘。
7.將“刷面”食材放入小碗中，拌勻備用。
8.再把面團搟開。
9、卷起來切成小劑量。
10，每個小劑量兩端擠到中間。
11.向下收口，卷成餅坯，刷上壹層調好的液體。
12，表面撒上芝麻，烤箱預熱到180度，烤20分鐘。
13，芝麻醬燒餅成品。