雞胸肉、胡蘿蔔、洋蔥、醬油、鹽、胡椒粉、澱粉、炸雞粉或面包屑。
烤雞排:
雞腿肉3塊，大蔥1根，姜3片，烤雞翅醬1袋，高度白酒15ml，蜂蜜30ml。
香香的雞排:
原材料:
雞胸肉1塊，洋蔥1塊，澱粉15g，面包糠適量。
了解了做雞排需要哪些材料後，讓我們跟邊肖學習壹下做雞排的做法。
練習:
1.雞胸肉洗凈，切成2 ~ 3片(視雞肉厚度而定)，用刀背輕輕拍打；
2.將雞片放入容器中，加入所有腌料拌勻，放入冰箱冷藏壹夜，使其入味；
3.取出腌制好的雞肉，用蛋液包好，再蘸壹層面包屑；
4.平底鍋抹油(略多)，將雞排煎至兩面金黃；
5，然後配上漢堡坯和妳喜歡的各種材料。自制漢堡毛坯的配方在這裏有記載:1，糖40g，鹽1/2小勺，牛奶110g，奶粉1/2小勺，蛋液30g，高面粉240g，幹酵母1。2、微波175度15分鐘。