簡單介紹壹下醬油、生抽、醬油的相關知識:
壹、醬油和醬油的區別
醬油和醬油都是經過釀造和發酵制成的。醬油是焦糖色，顏色較深，壹般用來給食物上色。醬油用於壹般烹飪。吃起來鹹鹹的，吃起來很好吃，入口微甜。
醬油和醬油是經過釀造和發酵的醬油。
淡醬油
顏色:淡醬油紅棕色。
口味:醬油用於壹般烹飪，味道偏鹹。
用法:醬油用於調味。因其顏色較淺，常用於壹般烹飪或涼菜。
醬油的制作:醬油是醬油的壹種，是以大豆和面粉為主要原料，人工插入酒曲，自然暴曬發酵而成。產品色澤紅潤，味道鮮美和諧，豆豉香味濃郁，外觀清澈透明，風味獨特。
老抽
顏色:深醬油是焦糖色，深棕色，有光澤。
口感:吃在嘴裏後，有壹種鮮美而略帶甜味的感覺。
用途:壹般用於食品著色。比如紅燒肉這種需要上色的菜用起來會更好。