速凍茴香油條怎麽炒

首先準備400克面粉，在碗裏放兩個雞蛋，雞蛋的重量約為100克。加入思科教母粉，然後加入3克白糖促進發酵，再加入6克鹽和3克小蘇打，用筷子充分攪拌均勻。然後分幾次加入170 ml左右的溫水，用筷子攪拌成這麽大的面膜，壹開始捏成這麽大的面膜。然後我們把100g茴香洗好的葉子用刀剁碎，然後放在盤子裏備用。面團已經畫成這樣了。把切好的茴香放進去，然後揉勻。可以在手上抹點食用油防粘，然後把面團移到面板上做成長條，再用手壓平，然後用刀切成小鋸。取少量，用手稍微拉伸。把它們放在面板上，喚醒它們10分鐘。當鍋內油溫五成熱時，它們會依次倒下去。我們把中間的綠胚翻過來，保證集熱均勻，煎到表面金黃。這樣做出來的茴香油條，外皮金黃酥脆，內部呈現蓬松狀。咬壹口就有壹股淡淡的茴香味。雖然是炒的，但是壹點都不油膩。喜歡就試試。