佐料
500克面條(生的)
2個西紅柿
3個雞蛋
佐料
植物油
適量的
鹽
適量的
菠菜
250克
切碎的大蔥
適量的
米醋
壹點
精制糖
壹點
西紅柿雞蛋面的制作方法
1.
菠菜摘下洗凈後，分成兩份，西紅柿洗凈切成小塊，雞蛋撒上幾滴醋備用。
2.
在炒鍋裏熱油。先把雞蛋炒熟，放出來備用。
3.
鍋中加入少許油，炒香蔥花，倒入番茄塊。
4.
翻炒至湯汁煎熟。
5.
加入適量的水和鹽，燒開後加入炒雞蛋和糖，調好口味，倒入湯盆備用。
6.
把湯鍋裏的水燒開，直到水開，放入面條。
7.
鍋開後將菠菜焯壹下，關火30秒左右。
8.
放入碗中，倒入番茄雞蛋腌料。