大多數人喝牛奶後,對乳糖發酵產生的有機酸和氣體的刺激有很大的耐受性,不會表現出明顯的胃腸不適癥狀。比如,雖然80%的孩子喝完牛奶後會出現腸鳴、腹脹等癥狀,但都能耐受,照常學習和玩耍。只有6%左右的孩子會哭鬧,抱怨肚子疼,抱怨頭暈不適。只要他們停止喝牛奶,癥狀就會消失。
這種情況下可以喝五谷雜糧牛奶,喝酸奶或者吃奶酪代替。