配料:豬肉和牛肉末、剁椒、姜末、蒜末、青紅椒、洋蔥和馬蘇裏拉奶酪。
制作半成品披薩餅底:
1.將除黃油外的所有底料混合。
揉至光滑，加入黃油，揉至延展。
分段和包裹保鮮膜基本發酵是兩倍大，
發酵好的面團排氣，揉圓，松弛15分鐘。
第二，比薩餅盤子塗上橄欖油或黃油。
內壁側面也要塗上塗層，壹方面可以讓皮不粘，另壹方面可以讓皮更脆。
3.將松開的面團搟成比烤盤大1CM的圓形。
4.放入塗油的烤盤，用右手推來推去，讓邊緣立起來。
5.再次放松15分鐘或冷藏1小時，取出，用叉子在餅底填洞。
6.放入預熱到200度的烤箱中，上下火烘烤10分鐘後取出冷卻，密封待用。