2、預防血管硬化桑椹含有脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，具有分解脂肪、降血脂、預防血管硬化的作用。
3.補充營養。桑葚含有大量的水分、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素和人體必需的微量元素，能有效地擴大人體的血容量，且不油膩，適用於高血壓、婦科病患者的食療。
4、烏發美容，桑葚富含大量人體所需的營養物質，還含有烏發素，可以讓妳的頭發烏黑發亮，吃桑葚還可以美容。
5、防癌、抗癌桑椹中所含的蘆丁、花青素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣、無機鹽、胡蘿蔔素、維生素、煙酸等具有阻止腫瘤細胞擴散、避免癌變的作用。