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五香茶葉蛋的醬是醬油還是紅燒醬油?

老抽

茶味煮雞蛋

材料?

雞蛋8個八角3小碗鹽醬油碗3小勺香葉2片桂皮1小塊醬油小碗甘草1小塊陳皮1/4片水2碗五香粉2克紅茶包4包步驟1

材料圖1:陳皮、桂皮、八角、桂皮和清水。

第二步

材料圖2、醬油

第三步

材料圖3、醬油

第四步

材料圖4,鹽

第五步

材料圖5,紅茶包,是四包。我在這裏拍照了,ps:五香粉和鹽沒拍照!

第六步

雞蛋洗幹凈,然後用開水燙壹下,然後把蛋殼敲開(壹定要有密密麻麻的裂縫)

第七步

將以上材料除雞蛋外全部放入鍋中五分鐘入味,然後將雞蛋放入鍋中壹起煮!這時候火要關小,煮半個小時就可以關了!沒水就放水裏煮,淡了就加點鹽!每天想吃的時候都可以煮!

技巧

長時間反復煮雞蛋,雞蛋會變老。好吃的時候不要再煮了!