腰果是植物的果實還是種子？

腰果屬於水果，是尿草科腰果樹的果實。腰果分為兩部分。上部為腎形堅果，淺褐色，長約2.5cm。剝去它厚厚的外殼後，就是我們平時看到的腰果。下部為花托，也可食用，長度可達8cm左右。

腰果(Anacardium occidentalie Linn)是雙子葉植物，無患子科，腰果屬。又名乳樹、雞腰果、界首果。[1]樹幹直立的常綠喬木，高達10米。腰果是壹種腎形堅果，屬於無患子科，尿嘧啶科，腰果屬。

原產於美國。

腰果營養價值豐富，可用於烹飪和藥用。它們是世界四大幹果之壹。它的可食用部分是種植在假果頂端的腎形部分，長約25mm，從青灰色到黃褐色不等(如果挑選時發現顏色為白色的人，可能是漂白的，不要買)。果殼堅硬，內有籽仁包裹，甜如蜜，熱量高。熱量的主要來源是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。