紅花的全草含有胡蘆巴、膽堿、腺嘌呤、脂肪、蛋白質、澱粉、多種維生素、組氨酸、精氨酸、丙二酸和伴刀豆球蛋白。在三月和四月收集，晾幹或少量使用。功能:清熱解毒。治療風痰咳嗽、咽喉腫痛、火眼、疔瘡、帶狀皰疹、外傷出血。
紅花的歷史:
紅花有著非常悠久的歷史。據傳說，很久以前，壹對來自壹個強大家庭的年輕戀人在春節期間在山上相遇並唱歌。這時，滿山遍野都是“盛開的淩華”和紅色的花朵。為了記錄他們唱了多少首歌，這位女士為每首歌選了壹首《盛開的淩華》。
唱著唱著，直到日落，那時籃子裏裝滿了紅色的花。為了表達對男方的真情，女方送了他這籃花。幾天後，“朵朵鮮花”被曬幹，散發出美麗的香味。
他把這些幹的“朵朵花”和辣椒骨壹起做成了壹道菜。結果，它的味道出乎意料地香甜可口。此後被稱為紅花菜，代代相傳，成為壯族傳統風味菜肴。
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