佐料
紅薯粉絲
120g
炸魚丸
80克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
青蔥
適量的
胡蘿蔔
適量的
郫縣豆瓣醬
適量的
精力
適量的
步驟
1.粉絲就是炒菜用的粉絲。但是壹定很好吃。
2.粉絲洗凈，用溫水浸泡5分鐘後撈出。
3.將魚丸和胡蘿蔔洗凈。
4.然後切成小塊備用。
5.熱鍋加入食用油，小火翻炒郫縣豆瓣醬。
6.然後加入蔥和姜。
7.然後加入魚丸翻炒。加點醬油。然後加入壹些水或肉湯。
8.將粉絲放入水中，加入適量精鹽。
9.煮至粉絲仍有嚼勁，大火收汁但不要太幹。
技巧
1，可以多放點豆瓣醬，因為我父子不吃辣。
2、粉條不要泡的太軟。
3.最後，不要把汁瀝幹，因為粉條在盤子裏還是會喝汁的。