工作方法
1，胡蘿蔔切；柿子椒切條；西蘭花切塊；西蘭花的莖部分切成條狀；
2.將粉絲放入沸水中煮熟，撈出放入盛有水的碗中；
3.將洋蔥切成條狀，迅速放入盛有水的碗中；
4.將胡蘿蔔和甜椒依次用開水煮熟，放在同壹個碗裏；西蘭花用開水焯壹下，放在另壹個碗裏；
5.牛肉片用水焯壹下，撇去泡沫；
6、果汁——生抽、老抽、料酒，生抽是老抽的3倍，4、5勺鹽和糖，做壹整碗果汁；
7.燒熱鍋倒油，炒香洋蔥，然後放入肉、胡蘿蔔、甜椒翻炒；
8.倒入半碗汁，然後加入粉絲，輕輕翻炒；
9.翻炒湯汁，葷素融合後關火；
10，將剩下的半碗汁倒入鍋中，加入澱粉水，煮壹會關火。
11.最後在盛滿米飯的碗裏放壹個盤子，把煮好的湯倒在上面，就大功告成了！