酸菜和雞蛋可以壹起抄著吃嗎？

是的，妳可以。營養價值腌制酸菜色澤明黃色，菜體略扁，類似鮮芥菜，酸、香、醇、淡、爽。是壹種綠色天然的健康食品，具有生物抑菌作用，富含乳酸菌、膳食纖維等營養成分，不含防腐劑和色素。雞蛋在祖國傳統保健食品中占有非常重要的地位。含有人體必需的優質蛋白質、脂肪、類脂、礦物質、維生素等營養成分，消化吸收率非常高。這道菜是將酸菜切成細末，用雞蛋煎成的。煮熟後雞蛋顏色金黃，酸菜黃褐，鮮嫩，清香，營養豐富。小費1。酸菜壹定要沖洗幹凈，然後瀝幹，切成細粉。2.雞蛋最好選擇草雞蛋，顏色和營養都比外國雞蛋好；雞蛋加鹽後，壹定要打勻。3.炒雞蛋時，鍋必須清洗幹凈，加熱。最好用冷油滑鍋倒出來，然後加熱加油，防止碰到鍋底。火力不能太大，炒的時候要加油，但是炒酸菜的時候要用猛火，快速翻炒。