魯加莫；肉夾饃，肉夾饃
肉夾饃是Xi安的著名特產之壹，是壹種具有漢族特色的食品。白吉饃加臘肉，橫放。鹹肉和薄膜充分混合，使味道酥脆多汁。肉夾饃已入選非物質文化遺產，建議在正規商店購買，以免出現衛生問題。
羊肉泡饃
羊肉泡饃，俗稱羊肉湯，是具有西北特色的風味小吃。底湯由羊骨和香料經火煨而成，香味醇厚。白饅頭是死面做的，破了以後很香。既能體現西北的粗獷，又能展現內心的細膩。
涼面
涼皮是Xi的壹種夏季小吃。由大米制成的面粉蒸成，輔以醬油、麻片等調料。攪拌起來口感清涼爽滑。涼皮最初起源於秦始皇時期，經過長時間的改進和發展，出現了不同種類的面皮，可以滿足不同的需求。